- Sepetiniz boş Mağazaya Gözat
Ne rengiyle dikkat çeker…
Ne kokusuyla öne çıkar…
Ama tarifin içinde, sakin ama güçlü bir dokunuş bırakır.
Organik keten tohumu; doğanın bize sessizce sunduğu desteklerden biridir.
🌾 Nedir?
Organik tarımla üretilmiş, dış kabuğu bozulmamış ya da öğütülmüş haliyle sunulan, doğal omega-3 ve lif kaynağı olan bir tohumdur. GDO, pestisit ve katkı içermez. Genellikle altın sarısı veya kahverengi renkte olur.
🌿 Faydaları Nelerdir?
(Dovana’nın dengeli, sorumlu anlatımıyla)
- Organiktir. Tarım ilacı ve katkı içermez.
- Omega-3 yağ asitleri içerir. Bitkisel kaynaklı sağlıklı yağlar bakımından zengindir.
- Yüksek lif içerir. Sindirimi destekler, uzun süre tokluk hissi verir.
- Bitkisel protein kaynağıdır. Vegan ve vejetaryen beslenmeye uygundur.
- Çocuk ve yetişkin tariflerine küçük miktarlarla eklenebilir (öğütülmüş olarak).
🍽️ Nasıl Tüketilmeli?
- Yoğurt, süt veya bitkisel içeceklerle birlikte.
- Kek, kurabiye ve ekmek hamurlarına katılarak.
- Smoothie veya çorba gibi sıvı tariflere karıştırılarak.
- Kahvaltılık yulaf lapalarına, granolalara serpiştirilerek.
🔥 Dovana Usulü Kullanım Notları
- Öğütülerek tüketilmesi önerilir, çünkü bütün hali sindirimde zor emilir.
- Öğütülmüş hali hava ile temas ettiğinde bozulabilir; kısa sürede tüketilmeli, cam kavanozda saklanmalıdır.
- Bebeklerde 12 ay + kullanıma uygundur; ilk kullanımda az miktarda denenmelidir.
- Hamur işlerinde yumurta yerine kıvam verici olarak kullanılabilir (1 yemek kaşığı keten + 3 yemek kaşığı su = 1 yumurta yerine).
🥣 Dovana Tarif Önerisi: Keten Tohumlu Mini Kurabiye (Şekersiz)
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı öğütülmüş organik keten tohumu
– 1 adet muz
– 3 yemek kaşığı yulaf unu
– 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlık:
Tüm malzemeler karıştırılır, ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.
180°C fırında 10–12 dakika pişirilir.
Dışı hafif kıtır, içi doğal tatlı…
